节后肉价总体将趋于平稳

    上周（2月4日至10日），全国猪、牛、羊肉供应充足，节日市场需求平稳。全国鲜猪肉批发价格较前一周上涨0．3％；鲜羊肉、鲜牛肉批发价 格分别上涨1．3％和1.1％。1月下旬，受国家投放储备肉等因素影响，鲜猪肉批发价格在连涨16周后首次下降。但随着节日消费增加，鲜猪肉批发价格又连续两周上涨。

    随着天气转晴及南北公路、铁路的畅通，蔬菜生长、运输情况好转，前段时间受天气影响涨幅较大的蔬菜价格止涨回落。全国蔬菜批发价格较前一周下跌0．8％。其中，重点监测的20个蔬菜品种平均批发价格较前一周下跌0．8％。如果天气晴好状况持续，蔬菜价格预计仍有下跌可能。

    全国食用油价格小幅上涨。其中，菜子油、豆油和花生油价格分别较前一周上涨1．0％、0.8％和0.5％。全国粮食价格基本稳定。其中，小包装大米、面粉平均零售价格均较前一周上涨0．2％。此外，白条鸡、鸡蛋零售价格分别较前一周下跌0．2％和0.4％。

    监测表明，上周全国食用农产品市场价格较前一周上涨0．2％。重点监测的58种主要商品中，价格周环比上涨的有30种，下跌的有28种。